Depois de ler sobre o estilo hippie chic de José Ignacio ficou interessado em saber mais?
Quem vai a essa pequena vila no verão percebe que ela tem algo especial. Puro estilo, muito charme e autenticidade combinados com um ambiente muito relaxado e low profile. Para você ter idéia, aqui quase não há rede wi-fi. Perfeito para esquecer do mundo e aproveitar o momento.
Na alta temporada, a programação gastronômica é intensa e variada. Paradouros hippie chic pé na areia dão o tom do dia, deixando para a noite os lugares mais exclusivos e modernos repletos de autenticidade. Aqui vou citar três lugares imperdíveis que tive a oportunidade de conhecer, mas ainda tem muito mais para conhecer.
O restaurante mais icônico de José Ignácio. Localizado na Playa Brava, está lotado todos os finais de semana de setembro a maio. Um case de absoluto sucesso. Faça calor ou faça frio (graças às lindas mantas e lareiras). Faça reserva (obrigatório em toda José Ignácio) e tenha paciência. As filas são enormes (mesmo com reserva) e eles geralmente priorizam os habitués. Ainda assim, vale cada minuto aguardado. Comida gostosa, carta de vinhos de cinema, visual de tirar o fôlego. Mas você deve ir pelo principal: uma vibração impressionante, num ambiente super rústico, mas ao mesmo tempo chique, cheio de charme e estilo.
O prato acima é o clássico da casa, a pesca del dia. Os pãezinhos de entrada são uma perdição. Tudo o que comemos lá é gostoso, nada excepcional, mas muito saboroso. E se sobrar lugar no estômago, não deixe de provar o delicioso, imperdível e malvado vulcano de dulce de leche. Nem tirei foto pra não lembrar do pecado que havia cometido. ?
Este badalado restaurante em frente a Playa Mansa foi uma bela descoberta na nossa última visita. Costumávamos almoçar sempre no La Huella quando íamos a região. O La Susana veio para rivalizar páreo a páreo, eu diria até que ainda com mais charme, pois aqui ficamos literalmente com o pé na areia, sem perder todo o alto estilo de José Ignacio. Perfeito para um almoço tardio depois de um dia na praia que fica logo em frente. Achei os pratos em geral bem saborosos. O atendimento não estava lá essas coisas, mas ainda assim valeu muito a pena pela vibração sensacional do lugar, sem falar no maravilhoso pôr-do-sol que se pode apreciar dalí mesmo, embalado pelas músicas de modernos DJ’s internacionais.
➡️ Namm Essa foi a experiência mais surpreendente que tivemos em José Ignacio. O restaurante é extraordinário em todos os sentidos: atendimento excelente, ambiente super bacana, moderno e ao mesmo tempo muito charmoso, comida deliciosa. Tem uma pegada bem asiática, mas sem deixar de oferecer a autêntica parrilla uruguaia, grelhada num fogo no meio do restaurante. Relaxado, descontraído, sem esquecer o toque estiloso e chique de José Ignacio. Para um jantar memorável.
Outros lugares de José Ignacio que foram muito bem recomendados, mas ainda não tivemos a oportunidade de conhecer:
*Marismo
*Saravá
*La Caracola