Recentemente realizei um sonho que estava no topo da minha lista: passar férias de inverno na Suíça. Vilas nevadas de contos de fada, lagos belíssimos, trens panorâmicos que sobem e descem montanhas pitorescas, chocolate quente e fondue de queijo. Hmmmm 😋 Tudo isso saiu da minha imaginação direto para a realidade assim que pousamos nesse belo país.
Paisagens de sonho entre Lucerna e Interlaken
Já imaginávamos que a Suíça era bela e organizada, mas realmente fomos surpreendidos por um país com um povo acolhedor e com uma eficiência de dar inveja até aos britânicos.
Capital da Suíça – BernCharmosa Lucerna
Muito além do maravilhoso fondue de queijo suíço – aliás, é inesquecível mesmo! – o país tem uma diversidade deliciosa de culinária, incluindo vinhos e queijos, sem esquecer dos famosos chocolates. Comemos muito bem, sem dúvida foi um dos pontos alto da viagem.
Delicioso fondue de queijo, um clássico suíço!
Nos maravilhamos por paisagens belissimas, dignas de filme, como a rota de trem entre Lucerna e Interlaken, duas horas do mais puro deleite, paisagens realmente emblemáticas.
Lagos e paisagens de cinema
Vale ressaltar o carinho com que fomos tratados pela grande maioria dos suíços, de garçons a taxistas, todos realmente muito simpáticos e fazendo de tudo para serem compreendidos, ainda que não fosse na mesma língua deles – em muitas regiões só falavam alemão e pouco inglês.
Vilas de conto de fadas – Adelboden
Mas a cereja do bolo, na minha opinião, fica a cargo da tremenda eficiência do sistema de ferrovias suíço, o SBB. Demorei a entender a sistemática, mas uma vez compreendida você percebe que é simplesmente fantástica. Falarei mais sobre isso num post à parte.
Zurique Clássica
Nosso roteiro completo ficou assim: Zurich, Lucerna, Wengen (Região de Jungfrau), Zermatt, Adelboden, Bern e… aeroporto! Entre esses lugares andamos somente de trem, incluindo o famoso Glacier Express. Vou falar detalhadamente de cada um em breve. Espero que gostem e sirva de inspiração para o seu roteiro.
Comece seu dia com um café da manhã delicioso no La Table de Jean Paul, boulangerie adjacente ao premiado restaurante La Borgogne, da rede Relais & Chateaux.
Depois pedale (ou caminhe) sem pressa pela região do Porto. Num dia ameno, aproveite para admirar os leões marinhos que fazem a festa de crianças e adultos. Se estiver calor, aproveite para se estender por algumas horas nas areias da Playa Mansa.
Quando bater a fome, escolha uma mesa ao ar livre dos inúmeros restaurantes da região do Porto. São todos muito gostosos, mas tenho carinho especial pelo El Secreto e Virazón. Peça um clericot para acompanhar e aprecie o dia passar sem pressa.
ClericotEl Secreto
Após o almoço, estique as pernas e relaxe passeando pelas boutiques charmosas de La Barra, cerca de 10 minutos de carro do Puerto. Quem sabe é a hora de saborar um delicioso sorvete Freddo de dulce de leche? Vale lembrar que o movimento dessa região se dá principalmente em alta temporada, ao contrário da Península, que tem movimento o ano todo.
La Barra
Para finalizar o seu dia com chave de ouro, é imbatível apreciar o espetacular pôr-do-sol de Punta Ballena, região ao Sul de Punta, aonde fica a famosa Casapueblo. Fica no extremo oposto de La Barra, então programe pelo menos 20 minutos para o deslocamento. Minha dica: leve uma bebida geladinha e umas tacinhas e sente nas pedras, aproveitando cada minuto da fenomenal transformação de cores do céu.
Por do Sol em Punta Ballena
Para um dia perfeito, não poderia faltar uma dica preciosa para o jantar. Aqui ficam duas. Se você for a Punta entre dezembro e março, o charmosérrimo restaurante Narbona, o mesmo do famoso e imperdível dulce de leche. Vou falar sobre ele em um post exclusivo, mas com certeza será um jantar para ficará na memória. Se você for a Punta fora da alta temporada, o belíssimo L’Incanto. Não tanto pela comida (gostosa, mas não espetacular), mas pelo clima delicioso do lugar, em meio a um jardim florido.
Narbona Restaurant
Gostou das dicas do que fazer em apenas um dia em Punta del Este? Então deixe seu comentário ou perguntas. Em breve muito mais dicas de onde comer e onde ficar.
Se você é latino, já deve ter ouvido falar em Punta del Este, no Uruguai. O que talvez você não saiba é que ela é comparada aos Hamptons, balneário de luxo e glamour na costa leste dos EUA. Comparações à parte, eu posso dizer que tenho verdadeiro caso de amor com essa cidade.
Fica próxima ao local onde moro, o que permite visitas mais frequentes. Além disso, foi lá que meu marido me pediu em casamento, nas pedras de Punta Ballena, enseada ao sul da cidade aonde se pode apreciar o mais lindo pôr-do-sol. Também foi aonde casamos. E por essas e outras que sou verdadeiramente apaixonada por Punta.
A proximidade com o Brasil, mas ao mesmo tempo um local tão diferente, chama a atenção dos milhares de turistas que frequentam o balneário no verão, melhor época para ver toda a vibração da cidade. Mas não se deixe enganar, Punta tem muito a oferecer em qualquer época do ano, esbanjando charme e estilo.
Um dos pontos altos da cidade é a região do Porto, na famosa Pensínsula, aonde circulam todos os que querem ver e ser vistos. Dalí se pode assistir ao espetacular pôr-do-sol de Punta, acompanhado de um delicioso clericot, bebida típica uruguaia a base de vinho branco e frutas. Quase todos os restaurantes dalí são clássicos e valem a visita, com comida deliciosa e aquela vista de tirar o fôlego.
A Playa Mansa é para se estender no sol com calma. A melhor para famílias. A Playa Brava é ventosa, mas linda. Perfeita para um almoço tardio em um dos restaurantes de beira de praia. La Barra, assim como Manantiales, têm alguns paradouros mais badalados, aonde rolam festas a la “St Tropez” no auge do verano.
Um capítulo à parte para a região de La Barra, toda charmosa, com arquitetura estilo Grécia e inúmeras lojinhas design, bares e lugares interessantes. Durante o verão a região é pura badalação, incluindo alguns dos mais disputados restaurantes de Punta del Este.
Pelas fotos e dicas dá pra se ter uma idéia, mas somente indo a Punta você consegue entender a energia particular desse lugar. Então segue as minhas dicas sobre o que fazer em Um Dia em Punta. Veja com seus próprios olhos. Depois me conta se estou certa ou não.
Depois de ler sobre o estilo hippie chic de José Ignacio ficou interessado em saber mais?
Quem vai a essa pequena vila no verão percebe que ela tem algo especial. Puro estilo, muito charme e autenticidade combinados com um ambiente muito relaxado e low profile. Para você ter idéia, aqui quase não há rede wi-fi. Perfeito para esquecer do mundo e aproveitar o momento.
Pra onde vamos?
Na alta temporada, a programação gastronômica é intensa e variada. Paradouros hippie chic pé na areia dão o tom do dia, deixando para a noite os lugares mais exclusivos e modernos repletos de autenticidade. Aqui vou citar três lugares imperdíveis que tive a oportunidade de conhecer, mas ainda tem muito mais para conhecer.
O restaurante mais icônico de José Ignácio. Localizado na Playa Brava, está lotado todos os finais de semana de setembro a maio. Um case de absoluto sucesso. Faça calor ou faça frio (graças às lindas mantas e lareiras). Faça reserva (obrigatório em toda José Ignácio) e tenha paciência. As filas são enormes (mesmo com reserva) e eles geralmente priorizam os habitués. Ainda assim, vale cada minuto aguardado. Comida gostosa, carta de vinhos de cinema, visual de tirar o fôlego. Mas você deve ir pelo principal: uma vibração impressionante, num ambiente super rústico, mas ao mesmo tempo chique, cheio de charme e estilo.
O prato acima é o clássico da casa, a pesca del dia. Os pãezinhos de entrada são uma perdição. Tudo o que comemos lá é gostoso, nada excepcional, mas muito saboroso. E se sobrar lugar no estômago, não deixe de provar o delicioso, imperdível e malvado vulcano de dulce de leche. Nem tirei foto pra não lembrar do pecado que havia cometido. ?
Este badalado restaurante em frente a Playa Mansa foi uma bela descoberta na nossa última visita. Costumávamos almoçar sempre no La Huella quando íamos a região. O La Susana veio para rivalizar páreo a páreo, eu diria até que ainda com mais charme, pois aqui ficamos literalmente com o pé na areia, sem perder todo o alto estilo de José Ignacio. Perfeito para um almoço tardio depois de um dia na praia que fica logo em frente. Achei os pratos em geral bem saborosos. O atendimento não estava lá essas coisas, mas ainda assim valeu muito a pena pela vibração sensacional do lugar, sem falar no maravilhoso pôr-do-sol que se pode apreciar dalí mesmo, embalado pelas músicas de modernos DJ’s internacionais.
➡️ Namm Essa foi a experiência mais surpreendente que tivemos em José Ignacio. O restaurante é extraordinário em todos os sentidos: atendimento excelente, ambiente super bacana, moderno e ao mesmo tempo muito charmoso, comida deliciosa. Tem uma pegada bem asiática, mas sem deixar de oferecer a autêntica parrilla uruguaia, grelhada num fogo no meio do restaurante. Relaxado, descontraído, sem esquecer o toque estiloso e chique de José Ignacio. Para um jantar memorável.
Outros lugares de José Ignacio que foram muito bem recomendados, mas ainda não tivemos a oportunidade de conhecer:
Se você planeja ir à Punta del Este, no Uruguai, não pode deixar de conhecer (ou retornar) à José Ignácio, a aprox. 30km de Punta. Uma vilinha estilo rústico/chique que parece que parou no tempo, mas esbanja modernidade e alto estilo em restaurantes para lá de badalados e lojas com o que há de melhor em termos de design e moda.
Faro de José Ignácio
Vale para pegar praia na badalada e ventosa Playa Brava. Vale para passear pelas lojinhas e tomar um sorvete. Vale para pedalar com calma e se perder pelas ruelas. Vale para apreciar o lindo e famoso Farol. Vale para curtir o belíssimo pôr-do-sol da Playa Mansa. E vale mais ainda para conhecer os super badalados restaurantes da região. As melhores dicas estão no post Badalação Pé na Areia em Jose Ignácio.
Na nossa última ida a Buenos Aires, em Dezembro 2017, decidimos ficar no Bairro de Palermo Chico, mais residencial que o Palermo Soho e a poucas quadras dos famosos Bosques de Palermo.
Bikes do CasaSur Bellini HotelNatureza Exuberante de Palermo
O hotel CasaSur Bellini, aonde nos hospedamos, dispunha de bicicletas para uso dos hóspedes. Com elas, pudemos desfrutar e compreender a imensidão dos famosos parques, conhecendo partes que nunca havíamos visitado antes. Se o seu hotel não dispor de bicicletas, ou se estiver hospedado muito longe, você pode alugá-las no parque.
Bikes pra Alugar no Parque
Para pedalar, para correr, caminhar ou apenas admirar a natureza, não existe lugar mais bonito em Buenos Aires. Algumas partes são tão exuberantes que você se sente num mix de Central Park com Hyde Park.
El Rosedal, linda area dos Bosques de PalermoEl Rosedal
Vale a pena reservar algumas horas apenas para passear pelos parques, pois eles são muito extensos e exuberantes mesmo. Uma das partes que considero mais bonita é a região do lago em torno do El Rosedal e do Jardin de los Poetas. Para relaxar e ver o tempo passar sem pressa….
Agora que já comecei a introduzir vocês no incrível mundo de Mendoza e mostrei como sugiro planejar a sua viagem, eu vou contar sobre as vinícolas (bodegas) que deveriam ser inclusas na próxima (ou primeira) visita à região, tudo pelo meu ponto de vista, é claro.
Acredite se quiser, existem mais de mil vinícolas na região, das pequenas estilo “boutique” até as grandes produtoras. Meu marido tinha algumas vinícolas bem peculiares para incluir no nosso roteiro. Era nossa primeira vez na região e ele tem um bom conhecimento sobre vinhos argentinos, então estava cheio de planos. Mais ou menos 10 bodegas em 4 dias. “Socorro!” Eu pensei… “Vou precisar de um fígado novo depois disso…” Mas foi tudo maravilhoso e sem grandes exageros, pois você degusta o quanto quiser. O lado bom é que pudemos visitar as principais da nossa lista. É por isso que vou contar sobre as bodegas em que estivemos, e não sobre todas as grandes e famosas (que você pode encontrar facilmente no site experiencedendoza.com).
PULENTA ESTATE
Uma bodega boutique controlada por uma das famílias mais tradicionais de Mendoza. Com instalações modernas, um pequeno museu (que você vê ao longo do tour), salas de degustação com vistas espetaculares dos vinhedos e vinhos bem renomados, foi uma das melhores visitações que fizemos.
Entrada da Moderna Pulenta Estate
CATENA ZAPATA
É uma parada obrigatória para quem visita Mendoza pela primeira vez. A família mais tradicional e conhecida da região, com produção de vinhos espetaculares, vastos vinhedos espalhados por todas as três principais regiões e uma bodega excepcional, com um prédio exótico feito em forma de pirâmide. É uma das bodegas mais demandadas por pessoas que realmente apreciam vinho e cultura. Devido a sua fama e exclusividade (apenas 4 – 6 pessoas em cada tour), foi a mais difícil de conseguir reserva, então se deseja conhecê-la, corra para conseguir agendar.
Degustação na Catena Zapata
COBOS
Essa bodega produz alguns vinhos dos mais renomados de Mendoza e meu marido estava super ansioso para visitá-la. Apenas não espere por um lugar cheio de história como Catena e Pulenta, ou vistas espetaculares. É uma bodega para fazer uma excelente degustação. Provavelmente uma das melhores nesse quesito.
Vinhos da Cobos
ACHAVAL FERRER
É uma bodega boutique que me lembrou a Cobos em termos de estrutura. Eles têm vinhos de excelente qualidade, apenas não espere por um tour super especial. É muito mais pela degustação em si, que frequentemente é realizada no jardim com vista espetaculares das montanhas.
Degustação com Vista na Achaval Ferrer
EL ENEMIGO
Essa é uma vinícola que você deveria incluir no seu itinerário, especialmente para almoço. O enólogo desenvolveu seu conhecimento na Catena Zapata, então você pode esperar por vinhos de altíssima qualidade em uma bodega pequena e super nova, com excelente atendimento e um menu degustação de maravilhar o estômago.
ZUCCARDI
Essa vinícola tem umas particularidades. Primeiro, é importante mencionar que existem duas unidades: uma bem grande em Maipú, que produz a linha “de entrada” Santa Julia, e outra mais nova no Valle do Uco, que produz somente a linha Zuccardi, de melhor qualidade. Nós fomos à unidade de Maipú e percebemos que ela é bem comercial, embora seja linda e ofereça uma série de atividades, tal como andar de bicicleta pelos vinhedos (um dos meus sonhos). A experiência que mais recomendo é o almoço na Casa del Visitante, dentro da vinícola. Eles servem a clássica Parrila, com carne argentina (claro), empanadas fabulosas, salada e vegetais. E, para acompanhar, vinhos da linha Zuccardi. Simplesmente perfeito! Certamente um dos pontos altos da viagem.
Passeio de Bike na Zuccardi
CHANDON
No meu aniversário meu marido me fez uma surpresa e fomos almoçar na Chandon. Ele sabe que eu amo espumante e estava sedenta por uma taça gelada naquele calor depois de tantos tintos. Eles servem um menu degustação muito bom acompanhado com os melhores espumantes da casa. A arquitetura é fantástica, você se sente na França. Vale destacar que essa foi a primeira sucursal da Moet&Chandon fora da França (aqui se chama apenas Chandon). Os espumantes têm qualidade e sabor extraordinários. Realmente vale muito a pena para quem gosta das borbulhas.
Jardins Estilo Francês da Chandon
Em 2018 nós voltamos a Mendoza e visitamos novas bodegas. Confira aqui o que trazemos de novidades pra vocês.
Primeiramente, procure se organizar com antecedência. Por algum razão (provavelmente a sua fama), a região de Mendoza está sempre lotada. Então se você pretende conhecer as vinícolas mais exclusivas (não aquelas bem turísticas) e ficar nos hotéis mais charmosos no meio dos vinhedos, você precisa começar a organizar tudo com alguns meses de antecedência. Caso contrário, você vai ter que aceitar o que estiver disponível. Veja opções de hotéis aqui.
Para ajudar na organização, considero essencial ter uma agência local especializada como referência, pois através dela fica muito mais fácil montar o roteiro e conseguir reservas nas vinícolas mais concorridas. Nós fizemos com a Red Globe Tours, através do Roman (o proprietário) e posso dizer que eles são super dinâmicos, respondendo às minhas dúvidas e solicitações super rápido.
Vinhedos de Mendoza no Verão
Cada estação do ano tem suas particularidades. Na nossa primeira visita, nós fomos no final do verão, na época da colheita, quando os vinhedos estão verdinhos e repletos de uvas, a temperatura ainda é quente (cerca de 20oC a 30oC) e as montanhas raramente tem um ponto branco. Em Abril ou Maio, o clima fica mais ameno, mas ainda agradável para ficar ao ar livre, as folhas dos vinhedos ficam avermelhadas, embora sem uvas, e as montanhas já começam a ficar branquinhas. Mágico. No inverno é frio e pode nevar, ainda que raramente. Vi algumas fotos com tudo branquinho e fiquei maravilhada, mas confesso que seriam necessárias algumas garrafas de vinho a mais (acho que isso não seria um problema). Na primavera, volta o clima ameno e as folhas comecam a aparecer novamente. O melhor de tudo é que Mendoza tem um clima super árido e seco, portanto é bem difícil chover, mesmo no inverno, garantindo dias lindos de sol quase o ano todo.
Mendoza no Outono
Algo importante a saber antes de ir é que a região de Mendoza é bem grande e os vinhedos e suas vinícolas estão bem espalhadas em três principais regiões: Maipú, Lujan de Cuyo e Valle de Uco. No meu post As Vinícolas Mais Especiais de Mendoza eu conto tudo sobre as vinícolas que visitei na primeira vez que estive lá.
Tradicional Assado Argentino no Restaurante Siete Fuegos
Você é um amante de vinho? Adora uma boa comida gourmet? Aprecia as belezas da natureza?
Se você respondeu SIM a pelo menos uma das perguntas acima, Mendoza deveria estar na sua lista de desejos de viagem. Definitivamente, ela é um centro de diversões dos apreciadores de vinho, mas também tem muito a oferecer em termos de gastronomia (em especial a famosa carne argentina), combinado com belezas naturais de tirar o fôlego (imagina ter os Andes de um lado e vinhedos de outro) e serviços de excelência em hotéis charmosos e muito confortáveis.
Barris de Vinho
Estava na minha lista de desejos há anos. É bem perto da minha casa (cerca de 4 – 5 horas de avião), mas como as passagens geralmente são muito caras, nós estávamos sempre deixando pra depois… Graças a Deus meu marido teve a brilhante ideia de comemorar nosso aniversário de 3 anos de casamento por lá… E de quebra meu aniversário também. Então… No início de março deste ano estávamos desembarcando no Aeroporto de Mendoza para viver nosso sonho. E agora eu vou contar para vocês tudo o que precisam saber sobre esse destino incrível.
Você frequentemente vê aquele monte de fotos belíssimas de Santorini e se pergunta como as pessoas fazem para capturá-las? Neste post eu vou contar tudo o que descobrir sobre como ser “quase” profissional nesse quesito.
A Igreja e o Mar – Clássicos de Santorini
Antes de ir a Santorini, eu vi muitas fotos maravilhosas e comecei a me perguntar: será que na foto a paisagem é melhor do que na vida real? Como eles tiram essas fotos? Será que é difícil encontrar uma igrejinha azul? Tem algum lugar especial para se tirar as melhores fotos?
De tirar o fôlego!
Para minha grata surpresa, eu tenho que declarar que SIM, Santorini é exatamente como a vemos nas fotos. Até melhor. Pessoalmente você sente aquela vibe maravilhosa de estar na beira de um penhasco com um mar incrivelmente azul na frente. De tirar o fôlego!
Moinho de Vento em Oia
E como eu consegui descobrir tantos lugares pra tirar essas fotos clássicas? Eu caminhei um monte. Eu tive duas manhãs e duas tardes, então abracei todas as oportunidades. Eu caminhei para cima e para baixo nas escadarias próximas ao meu hotel (viajando e se exercitando) para capturar os melhores lugares. A parte mais maravilhosa é que eles estão simplesmente lá, nos esperando. Aonde quer que você vá, pode se deparar com uma igrejinha azul, flores rosas belissimas, uma piscina de borda infinita ou uma jacuzzi aconchegante. Sempre com aquele mar mediterrâneo infinitamente azul de pano de fundo.
Belo contraste branco e azul
Veja essa foto acima. Você recorda da primeira foto deste post, com aquele igrejinha linda de porta azul? Então… Eu subi no telhado da Igreja e tirei essa foto maravilhosa. Foi difícil? Definitivamente não. Eu estava simplesmente passando por alí e tive esse… vamos assim dizer… “feeling”. É normal as pessoas escalarem os tetos das casas e tirarem essas fotos surreais. Santorini é uma grande escadaria, então é fácil acessar os telhados, embora não seja exatamente permitido (não conte a ninguém que eu recomendei fazer isso). Mas… Se eu consegui fazer, você também consegue.
Fim de Tarde em Imerovigli
Se você realmente quiser tirar aquela foto perfeita, eu encorajo a caminhar bastante e ser sensível, porque a qualquer esquina você pode se deparar com o mais belo clique. Mais uma vez, eu acho que pra mim foi um pouco mais fácil porque eu estava ficando em Imerovigli (você leu o meu post anterior sobre Onde ficar em Santorini?) e lá não tem tanta multidão. Talvez em Oia seja um pouco mais difícil encontrar um lugar sem ninguém incomodando a sua foto ou uma fila de pessoas pra tirar a mesma foto.
Sensacional pôr-do-sol em Imerovigli visto do nosso hotel
Tirar as tão sonhadas fotos dos lugares mais espetaculares de Santorini é um verdadeiro remédio para a alma. Então… Relaxa e divirta-se!